|
Gerookte Zalm Met Mierikswortelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 125 gram gerookte zalm(snippers)
1/8 liter zure room
1 eetlepel mierikswortel (uit een potje)
1 eetlepel gesnipperde dille
vers gemalen peper
3 sneetjes wit casinobrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de zalm, zo nodig, in kleine stukjes. meng de zure room met de mierikswortel en de dille. Roer de zalm erdoor en berng het mengsel op smaak met peper. Verwijder desgewenst de korstjes van het brood. Rooster het brood goudbruin en besmeer het met het zalmmengsel. Snijd de sneetjes diagonaal in vieren en garneer met dille.
|
|
|